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Quiche Vegana com Cebolas Caramelizadas

Quiche Vegana com Cebolas Caramelizadas

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

25 min

Calorias*

444,20kcal

Porções

8

Por porção

R$6,78

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quiche vegana com cebolas caramelizadas , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche vegana com cebolas caramelizadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Creme de tofu

Recheio

icone panela

Massa

  • 1. Misture todos os ingredientes secos em um bowl. Adicione o azeite de oliva e vá misturando com as pontas dos dedos, ou com uma espátula, até que vire uma espécie de farofa.

  • 2. Vá dando o ponto com água, para que a massa fique firme, mas não ressecada. As vezes pode ser necessário mais água ou até não colocar nada.

  • 3. Molde o fundo de uma forma de torta com fundo removível. Comece pelas beiradas e vá para o centro.

  • 4. Faça furos na massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por uns 10 minutos.

  • 5. Retire do forno, coloque o creme de tofu e asse por mais 15-20 minutos.

  • 6. Finalize com as cebolas caramelizadas e sirva em seguida.

icone panela

Creme de tofu

  • 1. Em um liquidificador ou processador bata todos os ingredientes até ficarem bem incorporados. Caso necessário acrescente água para dar o ponto.

  • 2. Consuma em até 4 dias, respeitando a validade do tofu.

icone panela

Recheio

  • 1. Corte a cebola em fatias finas.

  • 2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite ou óleo de coco e jogue a cebola com uma pitada de sal, em fogo médio. O sal vai ajudar a puxar a água da cebola.

  • 3. Deixe a cebola cozinhando e mexa de vez em quando até ela ficar caramelizada. Ela vai ficando mais escurinha e se achar que está indo rápido demais abaixe o fogo para conseguir controlar melhor e não queimar. O processo leva um tempo, uns 20-30 minutos.

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por CyberCook

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