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Quibe de Forno de Proteína de Soja

Quibe de Forno de Proteína de Soja

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Quibe de Forno de Proteína de Soja

Por CyberCook

Preparo

1h30

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quibe de forno de proteína de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibe de forno de proteína de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:8

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.Ferva 500 ml de água com o sal, 2 dentes de alho, caldo de carne/costela, tomilho, cominho e outras especiarias que desejar.

  • 2.Hidrate a proteína de soja com metade desse caldo fervido (inclua os 2 dentes de alhos do caldo aqui), 1/2 limão espremido, 2 colheres de molho de soja, sal e outras especiarias a gosto.

  • 3.Use a outra metade do caldo para hidratar o trigo pra quibe e separe.

  • 4.Quando a carne de soja estiver hidratada, retire o excesso de água com uma peneira.

  • 5.Bata no processador a proteína de soja hidratada, 1/2 cebola, hortelã, salsa, coentro, cominho, sal e outros temperos a gosto.

  • 6.Quando estiver tudo bem batido, misture a mão com o trigo do quibe e reserve.

icone panela

Recheio

  • 1.Em uma vasilha, misture todo o requeijão com a hortelã e azeite.

  • 2.Num refratário a sua escolha, cubra o fundo com parte da massa do quibe, em cima coloque o recheio de requeijão, e cubra com o restante da massa.

  • 3.Leve em forno médio pra alto por aproximadamente 1h (ou até perceber que a massa ficou mais sequinha)

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