Torta salgada 2 recheios

Massa

• 1. Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento.

• 2. Trabalhe a massa até soltar das mãos.

• 3. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

• 1. Frite a cebola no azeite.

• 2. Junte o caldo, a água, o manjericão e o molho de tomate de deixe ferver.

• 3. Junte os demais ingredientes, deixe cozinhar em fogo baixo e reserve.

• 1. Frite a cebola na manteiga.

• 2. Adicione o curry, a noz-moscada e a farinha até formar uma farofa dourada.

• 3. Acrescente o leite e deixe formar um creme.

• 4. Junte o requeijão, o espinafre, o queijo e desligue o fogo.

• 5. Adicione o creme de leite e mexa bem.

• 6. Reserve.

• 1. Unte e enfarinhe uma assadeira 23 cm de diâmetro de aro removível.

• 2. Abra metade da massa com um rolo.

• 3. Cubra o fundo e as laterais.

• 4. Adicione o recheio 1, espalhe 100 g de queijo ralado (dos adicionais), 3 fatias de queijo prato e cubra com o recheio 2.

• 5. Espalhe 100 g de queijo ralado e mais 3 fatias de queijo parmesão.

• 6. Abra a outra metade da massa, cubra a torta e faça tirinhas com a massa para enfeitar (se preferir).

• 7. Pincele bem com a gema de ovo batida com açúcar.

• 8. Asse em forno pré-aquecido minutos a 200°c por 30 a 45 minutos.