Torta prática de espinafre

Ingredientes

• 1. Lave as folhas do espinafre e ponha em uma panela sem água. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por três minutos.

• 2. Escorra a água que se forma e pique as folhas do espinafre.

• 3. Refogue a cebola no azeite e junte o espinafre.

• 4. Mexa rapidamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.

• 5. Unte um refratário em que caibam as fatias de pão.

• 6. Faça uma camada no fundo do refratário com as fatias de pão e espalhe o espinafre.

• 7. Bata os ovos ligeiramente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

• 8. Despeje sobre o espinafre e polvilhe com o queijo.

• 9. Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.

• 10. Sirva imediatamente.