Torta de presunto com mussarela

Massa

• 1. Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar. Retire do fogo e despeje no liquidificador.

• 2. Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.

• 3. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos.

• 4. Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume.

• 5. Preaqueça o forno à temperatura média (180 º C).

• 6. Recheio: corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite.

• 7. Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo.

• 8. Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio.

• 9. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar.

• 10. Retire a torta do forno, fatie e sirva.

• 11. Fonte: Revista Menu

• 12. Categoria: Torta, pizzas e pães

• 13. Cozinha: Brasileira

• 14. Temperatura: Quente

• 15. Dificuldade: Fácil

• 16. Tempo de preparo: 15 min + 30 min de descanso + o tempo de forno

• 17. Rendimento: 10 fatias