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Sonso

vegetariana
diet
sem glúten
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Sonso

Por CyberCook

Preparo

1h1

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porções:5

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa tigela, coloque 1 kg de mandioca cozida ainda quente e amasse com o auxílio de um garfo ou amassador de batata.

  • 2.Obs.: É melhor não passar a mandioca no processador para não tirar o toque rústico do prato.

  • 3.Junte 75 g de margarina, 1 ovo e e 250g de queijo meia-cura. Misture bem.

  • 4.Para a montagem:

  • 5.Numa assadeira retangular (25 cm x 20 cm C 4cm de altura), untada com margarina, coloque a massa de mandioca e polvilhe queijo meia-cura.

  • 6.Regue com 100 ml de leite.

  • 7.Leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 min para gratinar.

  • 8.Opção: sonso no palito:

  • 9.Junte 250 g de queijo meia-cura ralado em toda a massa.

  • 10.Não coloque leite.

  • 11.Espere a massa esfriar.

  • 12.Unte as mãos com óleo e modele o equivalente a 1 colher (sopa) de massa.

  • 13.Envolva-a num palito de churrasco, como um bolinho.

  • 14.Leve para fritar ou grelhar.

  • 15.(site do Mais Você)

por Cássia Tanaka

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