Scotch Broth
diet
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Scotch broth, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Scotch broth que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h15
10 porções
Valor por porção
R$8,37
Valor nutricional
426,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar em dados 1 quilo de peito de carneiro; cortar também em forma de dados os legumes (cebolas, cenouras, nabos etc.), dourando-os na manteiga; juntar a carne, regando com dois litros de água; acrescentar o ramo de cheiro e o centeio, deixando ferver e retirando a espuma; o todo deve ser reduzido até ficar espêsso como creme.
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