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Scotch Broth

Scotch Broth

diet

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,37

Informação nutricional

Valor nutricional

426,50 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 21/09/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cortar em dados 1 quilo de peito de carneiro; cortar também em forma de dados os legumes (cebolas, cenouras, nabos etc.), dourando-os na manteiga; juntar a carne, regando com dois litros de água; acrescentar o ramo de cheiro e o centeio, deixando ferver e retirando a espuma; o todo deve ser reduzido até ficar espêsso como creme.

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