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Buraco Quente

Buraco Quente

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Buraco Quente

Por CyberCook

Preparo

1h33

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Já experimentou essa deliciosa receita de Buraco Quente? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido. Reserve.

  • 2.Rale o queijo na parte grossa do ralador. Reserve.

  • 3.Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador.

  • 4.Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída.

  • 5.Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.

  • 6.Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.

  • 7.Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem.

  • 8.Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

  • 9.Acrescente o queijo ralado. Reserve.

  • 10.Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.

  • 11.Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.

  • 12.Leve ao forno pré-aquecido em médio por cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.

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