Sanduiche Quente

Ingredientes

• 1. Para o creme do recheio:

• 2. Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos.

• 3. Leve ao fogo por cerca de 10 min, mexendo sem parar para não empelotar.

• 4. Acrescente o palmito picado e mexa por mais 2 min.

• 5. Deixe amornar.

• 6. Para a montagem:

• 7. Você pode montar com um refratário (de 27 cm x 18 cm x 5 cm de altura)ou dois refratários (de 18 cm x 18 cm x 5 cm de altura).

• 8. Espalhe um pouco do creme no fundo do refratário.

• 9. Preencha com o pão de forma molhando no leite um a um, conforme for montando (para ele não desmanchar).

• 10. Cubra com o creme do recheio e uma boa camada de queijo mussarela ralado.

• 11. Repita as camadas, finalizando com a mussarela ou a cobertura de sua preferência.

• 12. Leve ao forno médio e deixe de 25 a 30 min ou até dourar.

• 13. Dica: Para limpar o queimado da borda do refratário, molhe um pano limpo numa mistura de água com vinagre. Passe-o ainda quente contornando a borda do refratário após tirar do forno.