Salgadinhos de Queijo

Ingredientes

• 1. Coloque o polvilho em uma tigela, junte o leite misturado com o sal e mexa bem.

• 2. À parte, aqueça 5 colheres (sopa) de óleo e despeje sobre o polvilho, misturando até esfriar.

• 3. Acrescente o ovo, o queijo e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa.

• 4. Faça pequenas bolas de massa e sove uma a uma na palma da mão até deixar de ficar quebradiça.

• 5. Ligue o forno à temperatura média.

• 6. Modele 55 biscoitinhos e disponha-os em 2 assadeiras de 33 cm x 23 cm, untadas com o óleo restante.

• 7. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

• 8. Retire do forno e deixe esfriar.