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Salgadinho Delicado

Porções

35

Peso

43,14 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Massa

Pasta

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture o Iogurte, as gemas, a manteiga em pedaços, o sal e vá acrescentando a farinha de trigo até misturar bem.
  2. 2.
    Deixe a massa descansar em geladeira por cerca de 6 horas.
  3. 3.
    Abra a massa sobre mesa enfarinhada e corte com o cortador, em uma espessura média no formato desejado.
  4. 4.
    Pincele com o ovo e leve para assar em forno médio (180°C) até crescer e dourar.
  5. 5.
    Utilize também para salgadinhos em geral como pastéis assados, empadinhas etc.

Pasta

  1. 1.
    Misture o Requeijão, o presunto, a mostarda até obter uma pasta homogênea. Monte os canapés e enfeite com as folhas de salsa.

Dicas Cybercook

  1. 1.
    Se preferir, substitua o presunto por 200g de peito de peru defumado.
  2. 2.
    Enfeite com azeitonas recheadas com pimentão cortadas em rodelas.
  3. 3.
    Depois de pronta a massa, coloque-a sobre um pedaço de papel de alumínio, feche e leve à geladeira para descansar.
  4. 4.
    É importante que a massa descanse para que dê um efeito folhado.
  5. 5.
    Esta massa não deve ser muito manuseada.
  6. 6.
    Se sobrar pedacinhos de massa, não abra a massa novamente mas utilize como aproveitamento, fazendo torcidinhos com queijo parmesão ou aliche.
LINDANI PÉROLA Belmon Santos e Santos
por   LINDANI PÉROLA Belmon Santos e Santos
Prato para refeições

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