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Salgadinho de Palmito e Queijo

Porções

50

Peso

33,87 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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logo Carrefour

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente coloque a farinha, o queijo ralado, margarina ou manteiga, os ovos levemente batidos, o requeijão cremoso e o fermento em pó.
  2. 2.
    Mexa com as mãos acrescentando o leite, até obter uma massa homogênea.
  3. 3.
    Sove-a sobre superfície lisa.
  4. 4.
    Deixe descansar por 10 a 15 minutos coberta com um pano.
  5. 5.
    A seguir, abra a massa com auxílio do rolo e modele com um cortador redondo.
  6. 6.
    Empregue o recheio.
  7. 7.
    Una as bordas apertando bem (para não abrir ao assar).
  8. 8.
    Pincele com a gema.
  9. 9.
    Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
  10. 10.
    Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola.
  2. 2.
    Junte o tomate e deixe-o fritar.
  3. 3.
    A seguir, adicione o palmito picado, o requeijão cremoso, o sal e a pimenta.
  4. 4.
    Misture e desligue.
  5. 5.
    Acrescente a salsinha e a farinha mexendo para se agregarem. Reserve.
José Roberto Zenyik
por   José Roberto Zenyik
Prato para refeições

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