Pipoca Doce Vermelha de Pipoqueiro

Ingredientes

• 1. Coloque na pipoqueira ou em uma panela simples e grande todos os ingredientes e misture bem,

• 2. Leve ao fogo médio e deixe lá borbulhando até que a água evapore, o caramelo se forme e os grãos de pipoca comecem estourar

• 3. Tampe a panela, abaixe o fogo e comece a mexer lentamente a manivela da sua pipoqueira para que os grãos de pipoca desçam e a pipoca caramelada suba (se estiver com a panela normal, proteja suas mãos e pegue nas alças remexendo a panela para que isso aconteça

• 4. Quando os grãos de pipoca demorarem para estalar está na hora de desligar para não queimar o caramelo e a pipoca

• 5. Transfira a pipoca caramelada para uma assadeira e deixe esfriar, separe as grandes concentrações de pipoca vermelha e caramelada, distribua em sacos plásticos ou de papel e sirva!