Empada de Espinafre e Queijo Branco

Massa

1. 1.
   Limpe e cozinhe o espinafre.
2. 2.
   Refogue a cebola e o alho na margarina.
3. 3.
   Adicione o espinafre, o sal e acrescente aos poucos os 200ml de água.
4. 4.
   Misture a farinha já dissolvida nos 100ml de água.
5. 5.
   Acrescente o queijo.
6. 6.
   Massa: misture todos os ingredientes com as mãos.
7. 7.
   Coloque uma pequena porção da massa em cada forminhas - não é preciso untar.
8. 8.
   Abra a massa e cubra as forminhas.
9. 9.
   Bata três gemas de ovo e pincele sobre as empadas.
10. 10.
    Coloque as empadas em uma assadeira.
11. 11.
    Leve ao forno alto por aproximadamente 30min, virando a assadeira na metade desse período.
12. 12.
    Desenforme as empadas e sirva.