Croquete de Milho Verde

Ingredientes

• 1. Bata o milho com o leite e a farinha no liquidificador apenas para quebrar um pouco os grãos.

• 2. Em uma panela antiaderente, coloque a cebola e o azeite e deixe refogar por 5 minutos.

• 3. Mexa bem e vá adicionando a mistura do liquidificador.

• 4. Tempere com o sal e a salsa, mexa bem até soltar da panela.

• 5. Retire do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar.

• 6. Unte uma assadeira com metade do azeite.

• 7. Molde os croquetes, passe pela farinha, pincele os croquetes com o restante do azeite.

• 8. Leve ao forno alto (250ºC) por cerca de 20 minutos (o tempo pode variar de um forno para outro), virando na metade do tempo.

• 9. Retire do forno e sirva em seguida.