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Croquete de Batata com Carne Moída

Porções

40

Peso

33,43 g*

Preparo

1h21

Ingredientes

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Recheio

Massa

Para empanar

Como Fazer

Recheio

  1. 1.
    Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne moída.
  2. 2.
    Após fritá-la, adicione a cebola, o tomate, o sal, as azeitonas, a pimenta (opcional) a salsa e a cebolinha.
  3. 3.
    Cozinhe por alguns minutos. Reserve.

Massa

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a batata cozida e espremida, a salsinha, o sal, o ovo levemente batido, e o queijo ralado.
  2. 2.
    Misture.
  3. 3.
    Adicione a farinha aos poucos para dar o ponto.
  4. 4.
    Abra porções da massa na palma da mão.
  5. 5.
    Coloque o recheio de carne moída.
  6. 6.
    Feche enrolando na palma da mão.
  7. 7.
    Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.
  8. 8.
    Frite em óleo quente.
  9. 9.
    Escorra.
  10. 10.
    Sirva ainda quente.
Vera Lucia
por   Vera Lucia
Prato para refeições

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