Croquete de Batata com Carne Moída
Porções
40
Peso
33,43 g*
Preparo
1h21
Ingredientes
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Recheio
Massa
Para empanar
Como Fazer
Recheio
- 1.Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne moída.
- 2.Após fritá-la, adicione a cebola, o tomate, o sal, as azeitonas, a pimenta (opcional) a salsa e a cebolinha.
- 3.Cozinhe por alguns minutos. Reserve.
Massa
- 1.Em um recipiente, coloque a batata cozida e espremida, a salsinha, o sal, o ovo levemente batido, e o queijo ralado.
- 2.Misture.
- 3.Adicione a farinha aos poucos para dar o ponto.
- 4.Abra porções da massa na palma da mão.
- 5.Coloque o recheio de carne moída.
- 6.Feche enrolando na palma da mão.
- 7.Passe pelo ovo e pela farinha de rosca.
- 8.Frite em óleo quente.
- 9.Escorra.
- 10.Sirva ainda quente.