Bolinhas de Queijo

Massa

• 1. Em uma panela coloque o leite, a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta do reino.

• 2. Cozinhe em fogo baixo, sempre misturando até dar o ponto de massa (quando desgrudar do fundo da panela).

• 3. Deixe esfriar.

• 4. Em outra vasilha, misture os queijos do recheio e separe em bolinhas pequenas.

• 5. Com a massa fria, forme bolas e preencha com as bolinhas da mistura de queijo.

• 6. Feche bem.

• 7. Em outra vasilha, bata o ovo e o leite, acrescente a pitada de sal.

• 8. Quebre o macarrão em pedaços bem pequenos e despeje em uma travessa.

• 9. Passe os bolinhos dentro da mistura de ovo e depois no macarrão.

• 10. Frite em óleo quente até ficarem dourados.