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Bolinhas de Queijo

Porções

30

Peso

45,55 g*

Preparo

1h10

Ingredientes

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Massa

Recheio

Para empanar

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite, a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta do reino.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo baixo, sempre misturando até dar o ponto de massa (quando desgrudar do fundo da panela).
  3. 3.
    Deixe esfriar.
  4. 4.
    Em outra vasilha, misture os queijos do recheio e separe em bolinhas pequenas.
  5. 5.
    Com a massa fria, forme bolas e preencha com as bolinhas da mistura de queijo.
  6. 6.
    Feche bem.
  7. 7.
    Em outra vasilha, bata o ovo e o leite, acrescente a pitada de sal.
  8. 8.
    Quebre o macarrão em pedaços bem pequenos e despeje em uma travessa.
  9. 9.
    Passe os bolinhos dentro da mistura de ovo e depois no macarrão.
  10. 10.
    Frite em óleo quente até ficarem dourados.
Carla Ouverney Ouverney
por   Carla Ouverney Ouverney
Prato para refeições

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