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Bolinha de Queijo Mineira
Ingredientes
Como Fazer Massa
1.
Com a abóbora amassada e fria, junte o ovo e misture bem.
2.
Adicione o queijo, o sal e a pimenta.
3.
Coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos e seja possível modelar bolinhas.
Montagem
1.
Corte o queijo em cubos e reserve.
2.
Pegue um pouco da massa e abra no formato de uma concha, coloque um cubo de queijo e feche.
3.
Cuidado para não ficar ar dentro do bolinho.
4.
Passe o bolinho na água rapidamente e em seguida na farinha temperada.
5.
Coloque em uma assadeira untada com azeite e farinha e asse à 220ºC por 20 minutos ou até que fiquem bem dourados.
6.
Sirva com molhos de sua preferências e aproveite.
