Estufadinho de Calabresa

Massa

• 400 gr de farinha de trigo
• 250 gr de margarina
• 150 gr de creme de leite
• 100 gr de mussarela ralada
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 unidade de gema de ovo para pincelar
• orégano a gosto

Recheio

• 200 gr de linguiça calabresa defumada picada