Salgadinho Crocante de Salame

Ingredientes

• 1. Num refratario, coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga, as gemas, o sal e o fermento.

• 2. Misture com as maos e a seguir amasse sobre superficie lisa e enfarinhada.

• 3. Apos amassar, modele nas maos uma bolinha e faça uma cavidade no centro.

• 4. Coloque um pedaço de salame e feche.

• 5. Passe pela clara e o queijo ralado.

• 6. Acomode - os em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

• 7. Leve ao forno pre aquecido de 180c a 200c por 30 minutos aproximadamente.

• 8. Dica: Espere esfriar para retirar da forma.

• 9. Rendimento: 150 unidades pequenas.