rroz de Braga
Foto: CyberCook
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57 min
8 porções
Valor nutricional
260,00 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela coloque a costelinha, a lingüiça, o paio e deixe dar uma “ cozinhada”. Quando estiverem quase no ponto, desligue.
2. Numa outra panela grande, coloque o alho, o óleo, a cebola, refogue e acrescente o arroz e, em seguida, as carnes.
3. Deixe refogar bem. Coloque a água fervendo o necessário para cozinhar o arroz, mexa e tampe a panela. Quando der a 1ª fervura, prove o sal, acrescente mais se for o caso e junte o repolho, distribuindo- o bem entre o arroz.
4. Tempere e deixe acabar de cozinhar em fogo brando. Sirva em seguida
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