Arroz da Infância

Ingredientes

• 1. Em uma panela aqueça o azeite, frite e cebola e junte o alho. Refogue a carne moída, acrescentando o pimentão picadinho e o tomilho. Junte o extrato de tomate e 1 1/2 copo de água.

• 2. Deixe cozinhar. Junte o sal e a azeitona.

• 3. O refogado deve ficar com um pouco de caldo.

• 4. Frite as rodelas de banana na manteiga.

• 1. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada de arroz, por cima uma de carne moída. Cubra a carne moída com as rodelas de banana frita. Coloque outra camada de arroz e outra de carne. Polvilhe com queijo parmesão e cubra com batata palha. Leve ao forno para aquecer.

• 2. Espero que vocês gostem! É muito bom!