Rosca de Pizza

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.

• 2. Em um recipiente junte o líquido batido com a farinha e misture até ficar homogêneo.

• 3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 10 minutos, deixando a massa elástica e macia.

• 4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

• 5. Divida a massa em duas porções.

• 6. Abra cada massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

• 7. Deixe a massa com 0, 5cm de espessura.

• 8. Divida as fatias de presunto entre as duas massas, espalhando por toda a massa, o queijo, o tomate e o manjericão.

• 9. Enrole a massa como um rocambole, deixando o recheio todo por dentro.

• 10. Junte as duas pontas do pão, formando uma rosca.

• 11. Coloque as roscas em uma fôrma untada, e com uma faca faça cortes na diagonal em uma profundidade que apareça a primeira camada de recheio.

• 12. Pincele com as gemas e polvilhe com o parmesão ralado.

• 13. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até dourar.