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Ricota Diet

Ricota Diet

vegetariana
diet
sem glúten
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Ricota Diet

Por CyberCook

Preparo

23 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Ricota diet, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ricota diet que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:8

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Ponha o leite numa panela para aquecer quando começar a criar uma pele sobre o leite, (80ºC), adicionar o Vinagre, lentamente mexendo sempre.

  • 2.Quando iniciar a coagulação da mistura, pare de mexer. Deixe no fogo até querer começar a ferver (95ºC). Desligue o fogo, deixe de repouso por alguns instantes. Escorra numa peneira bem devagar. Ponha numa forma furada (escorredor pequeno ou uma peneira pequena. Nesta hora tempere com sal a gosto. Deixe dessorar (sair o soro), quando esfriar coloque na geladeira. (Se você não tem problema com Colesterol ou peso, use leite integral ao invés do desnatado.)

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