Ricota Caseira
vegetariana
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o leite e, quando ele subir, desligue o fogo, acrescente a mistura de vinagre com água e mexa bem com uma colher de pau. Deixe coagular por cerca de 6 horas.
2. Despeje a mistura numa peneira fina ou pano e retire o soro que se formou.
3. A ricota caseira está pronta.
4. Se desejar, tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto.
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