Requeijao Cremoso Caseiro

Name: Requeijao Cremoso Caseiro
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 3
Ingredients: Leite 2 copos; Amido de milho 4 colheres (sopa); Queijo Minas frescal 250 gramas; Manteiga sem sal 2 colheres (sopa); Sal 1 pitada

vegetariana

diet

sem glúten

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46 min

3 porções

Valor nutricional

396,35 kcal

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 22/04/2021

Ingredientes

2 copos de leite

4 colheres (sopa) de amido de milho

250 gr de queijo minas frescal sem sal

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 pitada de sal

Como Fazer

1. Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o amido dissolvido com o leite reservado, a manteiga e o sal. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (aproximadamente 6 minutos), sem parar de mexer. Após engrossar, desligue. A seguir, junte o queijo fresco amassado com um garfo. Bata firmemente com auxílio de uma colher de pau.
2. Duração: 7 a 10 dias na geladeira.

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