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Recheios para pizzas

Recheios para pizzas

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Recheios para pizzas

Por CyberCook

Preparo

5h19

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Já experimentou essa deliciosa receita de Recheios para pizzas? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:18

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Pizza Light

  • 2.150ml de molho de tomate temperado

  • 3.100g de queijo cremoso light

  • 4.70g de lâminas de abobrinha

  • 5.1 tomate concassê (sem pele e sementes)

  • 6.1 pitada de orégano

  • 7.folhas frescas de manjericão a gosto (depois da pizza assada)

  • 8.Pizza de Coco

  • 9.Leite condensado misturado com coco ralado e chocolate ao leite separado Com a massa já pré-assada, colocar uma generosa quantidade de recheio do coco com o leite condensado e desenhar por cima com o chocolate ao leite derretido com leite e manteiga (como se fosse um brigadeiro). Levar tudo ao forno só para acabar de derreter o chocolate.

  • 10.Banana Split ou Morango Split

  • 11.Massa normal de pizza. Pode ser feita aberta ou fechada ou seja, colocar chantilly diretamente na massa. Polvilhar castanha de caju e distribuir rodelas de banana ou bandas de morango. Colocar um pouco de calda de morango ou chocolate. Por fim, colocar bolas de sorvete de creme sobre a pizza, novamente calda e polvilhar novamente a castanha. Está pronto para servir. Se for fechada, é só dobrar a pizza ao meio e fazer o acabamento com chantilly.

  • 12.Filé com Fritas

  • 13.Colocar a massa de pizza com bastante mussarela no forno para derreter a mussarela e assar a massa. Depois, colocar generosas fatias de carne (picanha ou filé) e bastante batata frita. Depois, é só aquecer no forno e servir.

  • 14.Camarão Paulista

  • 15.Fritar os camarões grandes com casca e reservar. Colocar a massa de pizza com bastante mussarela no forno para derreter a mussarela e assar a massa. Depois, colocar bastante camarão por cima e levar ao forno para aquecer o camarão. Quando tirar, polvilhar o alho previamente torrado em óleo quente.

  • 16.Pizza de Jambu

  • 17.INGREDIENTES DA PIZZA DA VOVÓ (CAMARÃO COM JAMBÚ)

  • 18.- molho de tomate (tomate, açúcar, sal e azeite)

  • 19.- 220g de mussarela

  • 20.- 140g de camarão rosa passado no azeite e alho

  • 21.- jambu temperado no alho e óleo

  • 22.- parmesão salpicado

  • 23.- orégano

  • 24.A massa e o molho de tomate da pizza têm preparo semelhante ao das pizzas tradicionais. O toque especial fica por conta do jambu e do camarão. Antes de ser colocado na massa já assada, o jambu passa na frigideira por um rápido banho em óleo com alho. Com a fervura, a erva perde o volume, mas o sabor característico se mantém. A pizza volta ao forno com o jambu e outros ingredientes como queijo, molho e orégano. Depois é retirada novamente para a adição do último ingrediente. Os camarões já fritos são colocados quando a pizza já está pronta para que não fiquem crocantes demais no forno.

  • 25.Pizza de Picanha

  • 26.Ingredientes:

  • 27.100g de picanha defumada cortada em fatias finas

  • 28.1 molho de folhas de rúcula fresca

  • 29.Tomate cereja a gosto

  • 30.Queijo muzzarela de búfala ralado a gosto

  • 31.Molho de tomate

  • 32.Massa de pizza

  • 33.PIZZA FOGARÉU :

  • 34.- 01 massa pra pizza

  • 35.- molho de tomate pra cobrir a massa

  • 36.- 400g de peito de frango desfiado e refogado

  • 37.- 04 colheres de sopa de milho

  • 38.- 04 colheres de sopa de ervilha

  • 39.- 100g de guariroba

  • 40.- 100g lingüiça calabresa

  • 41.- cebola a gosto

  • 42.- azeitonas verdes a gosto

  • 43.- 400g de mussarela

  • 44.- orégano pra finalizar

  • 45.Pizza Maria Bonita (De carne de bode)

  • 46.Ingredientes:

  • 47.Carne de bode

  • 48.Cebola

  • 49.Molho de tomate

  • 50.Queijo de leite de cabra

  • 51.Cebolinha verde

  • 52.Aroeira

  • 53.Lavar a carne de bode com limão e depois temperar com alho, cominho, óleo e cebola, tudo macerado. Deixar no molho por 2 horas e depois refogar no óleo. O molho da pizza é com tomate e coentro.

  • 54.Passar o molho no disco da pizza. Colocar a carne de bode já preparada, cebolas cortadas, queijo de leite de cabra espalhado, cebolinha verde e colocar no forno. Quando a pizza estiver pronta, decorar com sementes de aroeira.

  • 55.Pizza Marajoara

  • 56.Ingredientes:

  • 57.Massa de pizza (tradicional)

  • 58.Extrato de tomate na base da pizza

  • 59.Mussarela de búfalo

  • 60.Camarão rosa refogado no alho e azeite

  • 61.Azeite e manjericão gratinados com parmesão e provolone

  • 62.Palmito de açaí (o palmito é retirado do tronco do açaí, é o miolo do caule - são rodelas brancas), tomate e azeitonas verdes e pretas.

  • 63.Pizza Tia Luci

  • 64.Ingredientes

  • 65.Massa tradicional de pizza

  • 66.Extrato de tomate

  • 67.Mussarela

  • 68.Jambú, folha nativa que provoca uma leve dormência na boca

  • 69.Camarões regionais refogados com azeite

  • 70.Pizza de açaí com borda de catupiry

  • 71.Ingredientes:

  • 72.Massa de pizza

  • 73.Calda de açaí

  • 74.Queijo catupiry

  • 75.Pizza de açaí

  • 76.Ingredientes:

  • 77.Massa de pizza

  • 78.Calda de açaí

  • 79.Muzzarela

  • 80.Banana

  • 81.Catupiry

  • 82.Canela

  • 83.Molho: açaí, açúcar, vinho tinto suave e vinagre

  • 84.Modo de preparo: colocar o açúcar na frigideira até ficar no ponto. Quando estiver mudando de cor, acrescentar o vinagre, vinho tinto e por último o açaí.

  • 85.Pizza de charque

  • 86.Ingredientes:

  • 87.200g de charque (dessalgado)

  • 88.Uma cebola picada

  • 89.Molho de tomate

  • 90.Queijo mussarela a gosto

  • 91.Tomate picado em rodelas

  • 92.Massa de pizza

  • 93.Sobre a massa de pizza espalhe o molho de tomate, cubra com queijo mussarela, espalhe o charque picadinho, a cebola e o tomate cortado em rodelas.

  • 94.Pizza de Cupuaçu

  • 95.Colocar o catupiry na borda que é dobrada. Depois passar a gema do ovo para dourar.

  • 96.RECHEIO

  • 97.Doce de leite: Colocar sobre a massa como se fosse o molho de tomate.

  • 98.Mussarela ralada: é colocada por cima do doce de leite

  • 99.Polpa de cupuaçu: é espalhada por cima do queijo. Pode abusar porque ao derreter ela vai se tornar uma pasta. Sobre o cupuaçu podem ser colocadas as outras frutas, como banana picada em rodelas e a cereja para decorar.

  • 100.O toque especial é dado com o leite condensado que é derramado sobre a pizza. Para finalizar, espalha-se canela em pó. Leva-se ao forno por dez minutos, sempre cuidando para não queimar.

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