Receitas com ricota

Anel de Ricota

• 1. Amassar todos os ingredientes ate conseguir uma massa maleável. Deixar descansar ate dobrar de volume.

• 1. Misturar tudo e rechear o bolo.

• 1. NUMA PANELA COLOQUE OS MORANGOS, O Açúcar, O SUCO DE Limão E DEIXE FERVER. RETIRE DO FOGO E COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE E O CREME DE LEITE, AMBOS GELADOS. COLOQUE A Essência DE MORANGO E A RICOTA FRESCA. BATA ATé FORMAR UMA PASTA LISA.

• 1. COLOQUE A GEMA, O AMIDO E O CHOCOLATE EM UMA VASILHA E DISSOLVA COM UM POUCO DE LEITE. NUMA PANELA JUNTE O RESTANTE DO LEITE, A MANTEIGA E O LEITE CONDENSADO. LEVE AO FOGO E MEXA Até ENGROSSAR. RETIRE DA PANELA COLOQUE NA BATEDEIRA E ACRESCENTE A Essência DE BAUNILHA, O CREME DE LEITE GELADO, BATENDO Até FICAR UM CREME Homogêneo.

• 2. OBS.: PODEMOS FAZER O CREME DE MORANGOS SUBSTITUINDO O CHOCOLATE EM Pó POR BEBIDA Láctea SABOR MORANGO.

• 1. LIMPE, LAVE E CORTE EM CUBINHOS MÉDIOS AS BERINJELAS, AS ABOBRINHAS E OS PIMENTÕES. RESERVE.

• 2. PIQUE JUNTOS 02 RAMOS DE SALSA, 01 RAMO DE MANJERICÃO, 1/2 CEBOLA E 02 DENTES DE ALHO.

• 3. REFOGUE-OS EM FOGO BRANDO COM 60 GR DE MANTEIGA. JUNTE OS LEGUMES E COZINHE-OS EM FOGO MODERADO POR MAIS OU MENOS 10 MINUTOS.

• 4. DESPEJE-OS EM UMA TIGELA, DEIXE ESFRIAR E JUNTE A RICOTA PASSADA POR PENEIRA, O QUEIJO RALADO, OS OVOS, A FARINHA DE ROSCA E TEMPERE COM O SAL A PIMENTA DO REINO E NOZ MOSCADA. MISTURE COM UMA COLHER DE PAU E ACOMODE EM UMA FORMA RETANGULAR BEM UNTADA COM MANTEIGA E

• 5. POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA.

• 6. LEVE AO FORNO QUENTE PRE AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS. DESENFORME-O DECORE A GOSTO E SIRVA CORTADO EM FATIAS, BANHADO NO MOLHO DE TOMATES AROMATIZADO COM MANJERICÃO.

• 1. AMASSE A MANDIOCA COM O OVO E A MARGARINA E FARINHA DE ARROZ ATE DARO PONTO.