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Receitas com ricota

Porções

40

Peso

194,95 g*

Preparo

2h50

Ingredientes

Anel de Ricota

Recheio

PETIT SUISSE

CREME DE CHOCOLATE

BOLO DE LEGUMES E RICOTA

EMPADA NATURAL

RECHEIO DE ESCAROLA

Como Fazer

Recheio

  1. Misturar tudo e rechear o bolo.

PETIT SUISSE

  1. NUMA PANELA COLOQUE OS MORANGOS, O Açúcar, O SUCO DE Limão E DEIXE FERVER. RETIRE DO FOGO E COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE E O CREME DE LEITE, AMBOS GELADOS. COLOQUE A Essência DE MORANGO E A RICOTA FRESCA. BATA ATé FORMAR UMA PASTA LISA.

CREME DE CHOCOLATE

  1. 1.
    COLOQUE A GEMA, O AMIDO E O CHOCOLATE EM UMA VASILHA E DISSOLVA COM UM POUCO DE LEITE. NUMA PANELA JUNTE O RESTANTE DO LEITE, A MANTEIGA E O LEITE CONDENSADO. LEVE AO FOGO E MEXA Até ENGROSSAR. RETIRE DA PANELA COLOQUE NA BATEDEIRA E ACRESCENTE A Essência DE BAUNILHA, O CREME DE LEITE GELADO, BATENDO Até FICAR UM CREME Homogêneo.
  2. 2.
    OBS.: PODEMOS FAZER O CREME DE MORANGOS SUBSTITUINDO O CHOCOLATE EM Pó POR BEBIDA Láctea SABOR MORANGO.

BOLO DE LEGUMES E RICOTA

  1. 1.
    LIMPE, LAVE E CORTE EM CUBINHOS MÉDIOS AS BERINJELAS, AS ABOBRINHAS E OS PIMENTÕES. RESERVE.
  2. 2.
    PIQUE JUNTOS 02 RAMOS DE SALSA, 01 RAMO DE MANJERICÃO, 1/2 CEBOLA E 02 DENTES DE ALHO.
  3. 3.
    REFOGUE-OS EM FOGO BRANDO COM 60 GR DE MANTEIGA. JUNTE OS LEGUMES E COZINHE-OS EM FOGO MODERADO POR MAIS OU MENOS 10 MINUTOS.
  4. 4.
    DESPEJE-OS EM UMA TIGELA, DEIXE ESFRIAR E JUNTE A RICOTA PASSADA POR PENEIRA, O QUEIJO RALADO, OS OVOS, A FARINHA DE ROSCA E TEMPERE COM O SAL A PIMENTA DO REINO E NOZ MOSCADA. MISTURE COM UMA COLHER DE PAU E ACOMODE EM UMA FORMA RETANGULAR BEM UNTADA COM MANTEIGA E
  5. 5.
    POLVILHADA COM FARINHA DE ROSCA.
  6. 6.
    LEVE AO FORNO QUENTE PRE AQUECIDO POR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS. DESENFORME-O DECORE A GOSTO E SIRVA CORTADO EM FATIAS, BANHADO NO MOLHO DE TOMATES AROMATIZADO COM MANJERICÃO.

RECHEIO DE ESCAROLA

  1. AMASSE A MANDIOCA COM O OVO E A MARGARINA E FARINHA DE ARROZ ATE DARO PONTO.
silvana silveira
por   silvana silveira

Receitas com ricota