Wraps à Montanhesca

Ingredientes

• 1. Faça cones com os discos de Rap10. Para fazer cones como o da foto, faça um corte até o meio do disco e enrole as pontas, formando um cone.

• 2. Leve os cones ao forno até que eles estejam dourados e firmes (durinhos). Reserve.

• 1. Descasque as batatas (se preferir, pode manter as batatas com casca mesmo, além de ficarem gostosas, também são mais nutritivas).

• 2. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em fatias de 0,5 cm de espessura, aproximadamente.

• 3. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água, sal e pimenta-do-reino a gosto.

• 4. Cozinhe até que a água ferva, ou que as batatas fiquem macias sem ficarem muito moles.

• 5. Escorra as batatas e reserve.

• 6. Em outra panela com um fiozinho de azeite, doure levemente os cubinhos de presunto e o alho picado. Acrescente as batatas e doure-as levemente. Corrija o sal, se necessário.

• 7. Acrescente o requeijão aos poucos. Misture bem e acrescente a mussarela ralada, mexendo até que ela comece a derreter e dê liga às batatas.

• 1. Recheie os cones com a mistura de batatas. Polvilhe com um pouco de salsinha.

• 2. Se preferir, polvilhe com parmesão ralado e leve ao grill do forno por poucos minutos (neste caso, é necessário prestar muita atenção para não queimar os cones de Rap10).

• 3. Servir imediatamente.

• 4. Ideal como entrada, ou também como prato principal acompanhado de uma salada verde com tomates.