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Wraps

vegetariana
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Wraps

Por CyberCook

Preparo

2h0

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porções:3

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna.

  • 2.Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea.

  • 3.Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico.

  • 4.Deixe descansar por 25 minutos.

  • 5.Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada.

  • 6.Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro.

  • 7.Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras.

  • 8.Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos.

  • 9.A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar.

  • 10.Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade.

  • 11.O pão pode ser guardado em geladeira por 1 a 3 dias.

  • 12.Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar.

  • 13.Recheie a gosto, enrole e aqueça no forno.

por Patrícia Do Carmo

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