Wrap de Salmão com Casca de Melão e Sour Cream

Ingredientes

• 1. Cozinhar a casca de melão na pressão por 10 minutos e cortar em cubos pequenos.

• 2. Higienizar a hortelã e o dill. Cortar o filé de salmão em cubos pequenos e marinar com azeite, sal e dill por 30 minutos.

• 3. Em uma frigideira, grelhar o salmão com um pouco de azeite. Reservar.

• 4. Em uma tigela, bater o creme de leite com o limão fazendo o creme azedo.

• 5. Misturar todos os ingredientes exceto o creme azedo, ajustando os temperos.

• 6. Dividir o Rap 10 ao meio e tostar na frigideira. Enrolar em forma de cone fechando com auxílio do palito de dente e finalizar com um pouco de creme azedo e folhas de hortelã.