Windsurf Burger Picanha

Ingredientes

• 1. Com ajuda das mãos, moldar a carne de forma que fique arrendondada, como um hamburguer. Após dar o formato, bater levemente para que a carne se firme ainda mais.

• 2. Em uma frigideira ou grelha, colocar um pouco de azeite de oliva e com ela bem quente, o hamburguer, adicionando sal a gosto.

• 3. Grelhar por cerca de 5 minutos cada lado, colocar o queijo por cima do hamburguer, e esperar até que fique derretido.

• 4. No pão sírio, passe a maionese. Coloque 2 folhas de alface, 2 rodelas de tomate e o hamburguer com o queijo. Por cima do hamburguer, coloque o restante do alface e do tomate.