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Welsh Rarebit

por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tostar as fatias de pão.
  2. 2.
    Em uma panela, derreter a manteiga, adicionar a farinha e misturar bem, deixando ficar dourada.
  3. 3.
    Adicionar muito lentamente o leite morno, mexendo sempre, e deixar ferver sem parar de mexer.
  4. 4.
    Retirar a panela do fogo, juntar o queijo ralado, o molho inglês e a pimenta.
  5. 5.
    Levar novamente ao fogo brando e mexer até o queijo derreter.
  6. 6.
    Retirar do fogo e passar a mistura no pão tostado.
  7. 7.
    Levar ao forno até dourar.
josé neves
por   josé neves

Welsh Rarebit