Trouxinha Folhada de Camarão

Massa

• 1. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o sal e as gemas levemente batidas.

• 2. Mexa com as mãos, adicionando água aos poucos.

• 3. A seguir, coloque sobre uma superfície lisa e enfarinhada e sove a massa.

• 4. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

• 5. Abra a massa com auxílio do rolo e espalhe a margarina.

• 6. Polvilhe com um pouco de farinha.

• 7. Dobre-a e passe novamente o rolo.

• 8. Repita toda a operação.

• 9. Abra a massa e modele com um cortador quadrado.

• 10. Empregue o recheio.

• 11. Una as pontas no centro e feche apertando com as pontas dos dedos.

• 12. Pincele com clara de ovo para não abrir ao assar e a seguir, pincele com a gema.

• 13. Acomode em assadeira retangular (não precisa untar).

• 14. Leve ao forno preaquecido em 250°C (forte) por 20 minutos.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

• 2. Junte os tomates, o sal, os camarões limpos e aferventados e a pimenta.

• 3. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

• 4. Junte a salsinha e a cebolinha.

• 5. Misture e desligue.

• 6. Reserve.