Tortinha de Espinafre
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42 min
8 porções
Valor nutricional
92,57 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave o espinafre e separe somente as folhas e reserve.
2. Em uma frigideira média refogue a cebola no óleo.
3. Adicione as folhas de espinafre e tampe até o espinafre murchar.
4. Destampe a frigideira e deixe no fogo médio até diminuir a água. Junte o sal ou caldo de galinha.
5. Em uma tigela bata os ovos inteiros e coloque sobre o espinafre e mexa. Assim que os ovos cozinharem desligue o fogo e largue sobre a mistura as fatias de queijo cobrindo toda superfície, tampe para o queijo derreter e está pronto.
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Dicas
Mexa somente um pouco depois que adicionar os ovos, deixe em fogo baixo alise a mistura com uma colher para formar uma tortinha. As crianças adoram!!! Também dá para fazer com brócolis.