Tortilla espanhola

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer

• 2. Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas

• 3. Escorra em papel absorvente e reserve

• 4. Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem

• 5. Escorra

• 6. Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas

• 7. Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente

• 8. Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos

• 9. Retire do fogo e sirva em seguida