Tortilla

Massa

• 1. Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, a margarina e vá colocando água e amassando até formar uma massa firme. Reserve.

• 1. Faça bolinhas com a massa, abra no saco plástico e frite em frigideira anti aderente.

• 2. Frite de um lado e quando virar do outro, coloque o recheio de carne, dobre e sirva logo a seguir.

• 1. Em uma panela doure a carne , acrescente o alho, cebola e refogue. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o molho inglês e o orégano.

• 2. Refogue por 1 minuto e acrescente o tomate, o pimentão, a azeitona, o sal e a pimenta. Mexa.

• 3. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até encorpar.