Torteleta Colorida
com glúten·
Ingredientes
Massa
Recheio
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Como Fazer
Massa
- Misture bem todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 20 minutos no mínimo. Abra com um rolo ou forre as forminhas para fazer a torteleta; leve ao forno pré-aquecido, à temperatura de (230°C), por 15 minutos (para pré-assar a massa).
Recheio
- 1.Cozinhe os brócolis a vapor e coloque os tomates na água fervendo para a retirada das peles. No liquidificador, coloque o tofu, o ovo, sal, noz-moscada, pimenta e bata todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Adicione os brócolis cozidos à mistura de tofu, juntamente com a cebola picada e os tomates sem pele picados.
- 2.Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno.
por Cozinha Light