Torta Verão

Massa

• 1. Triture os biscoitos, junte a margarina e misture muito bem.

• 2. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

• 1. Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola, refogue o tomate e o alho poró.

• 2. Apague o fogo, junte o kani, acerte o tempero e reserve.

• 1. Bata na batedeira o creme de leite até que fique cremoso e reserve.

• 2. Bata o cream cheese até ficar cremoso. Junte a ricota peneirada e continue a bater. Acrescente a gelatina previamente dissolvida e retire da batedeira.

• 3. Incorpore o refogado de kani e por último e delicadamente, misture o creme de leite reservado e tempere com algumas gotas de molho inglês.

• 4. Despeje a mistura na forma preparada com a farinha de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

• 5. Decore a gosto e sirva sobre folhas verdes.