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Torta Sol de Espinafre com Ricota

Torta Sol de Espinafre com Ricota

vegetariana
diet
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Torta Sol de Espinafre com Ricota

Por Érika Cristina

Preparo

1h30

Ver informações nutricionais

porções:10

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa lisa e homogênea.

  • 2.Embrulhe em filme plástico enquanto prosseguir com a preparação do recheio.

icone panela

Recheio

  • 1.Misture o espinafre cozido e picado com ricota.

  • 2.Adicione o ovo, o queijo ralado, uma pitada generosa de sal e pimenta moída na hora.

  • 3.Misture bem todos os ingredientes.

  • 4.Pegue a massa e divida-o em duas partes iguais.

  • 5.Com um rolo abra cada bola de massa de massa, você terá que formar dois círculos de 30 cm de diâmetro cada.

  • 6.No primeiro circulo polvilhe com farinha de rosca, que servirá para absorver a umidade do recheio e manter a massa seca.

  • 7.Neste ponto, coloque o recheio. Uma parte deve ser colocado no centro do círculo de massa, enquanto o restante vai dispostas ao longo da borda.

  • 8.Polvilhe o recheio com um pouco de queijo ralado.

  • 9.Cubra com o segundo disco.

  • 10.Selas as bordas com a ajuda de um garfo.

  • 11.Coloque no meio da torta uma tigela para selar o recheio no meio.

  • 12.Corte as bordas 2 centímetros cada.

  • 13.Em seguida vire todos os pedaços cortados 90º .

  • 14.Retire a tigela do meio.

  • 15.Leve ao forno por 30 minutos à 180º.

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