Torta Salgada sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve e reserve.

• 2. Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, a água e o azeite até dobrar de volume.

• 3. Acrescente, mexendo com cuidado, a quinoa, a farinha, a fécula e o refogado, que deve estar frio.

• 4. Junte as claras, o fermento, e misture delicadamente.

• 5. Polvilhe o gergelim.

• 6. Coloque em uma forma untada e polvilhada.

• 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

• 8. Se fizer em formas individuais, o tempo de forno será menor.

• 1. Cozinhe o frango com os temperos.

• 2. Desfie ou passe pelo processador.

• 3. Aqueça o azeite, junte o frango e deixe refogar.

• 4. Acrescente o alho poró, a pimenta e o cheiro verde.

• 5. Acerte o sal e reserve.