Torta Rápida de Atum

Massa

• 1. Bata no liquidificador as gemas, o molho de tomate, o óleo, e a farinha por 5 minutos.

• 2. Junte o fermento e o tempero pronto e bata mais um pouco.

• 3. Vá acrescentando à mistura as claras (batidas previamente em neve), mexendo delicadamente.

• 4. Reserve.

• 1. Em uma assadeira média untada e enfarinhada, coloque metade da massa, acrescente o recheio de atum e por fim o restante da massa.

• 2. Polvilhe queijo parmesão e leve para assar em forno médio (180c), pre - aquecido, por aproximadamente 30 a 35 minutos.

• 3. Sirva quente ou fria.