Name: Torta Folhada de Espinafre
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Espinafre 400 gramas; Mussarela de Búfala a gosto; Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Azeite de oliva 1 colher (sobremesa); Creme de Leite fresco 100 mililitros; Ovo 2 unidades; Gema de ovo 1 unidade; Sal a gosto; Pimenta vermelha a gosto; Noz-moscada a gosto; Massa Folhada 1 pacote; Queijo Ralado a gosto

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37 min

4 porções

Valor nutricional

488,44 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 21/10/2007

Como Fazer

1. Braqueie o espinafre (01 minuto em água fervente, seguido de água fria para conter o cozimento) para tirar o amargor. Escorra a água e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o azeite. Acrescente o espinafre, o sal, a pimenta e a noz-moscada e continue refogando até secar a água. Retire do fogo.
3. A parte, bata os ovos e acrescente o creme de leite, e acrescente ao espinafre.
4. Pique a muzzarela em cubos e acrescente ao espinafre.
5. Unte uma forma, e forre-a com a massa folhada. Sobre a massa, despeje o espinafre, e cubra-o com a massa restante. Pincele com uma gema de ovo batida, e polvilhe queijo ralado.
6. Leve ao forno médio por +/- 40 minutos.

Torta Folhada de Espinafre

Ingredientes

Como Fazer

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