Torta Fácil de Espinafre com Cenoura

Ingredientes

• 1. Em uma panela, doure as cebolas com a margarina e acrescente o tablete do caldinho.

• 2. Mexa novamente, coloque a água e os tomates picados e, após 2 minutos, inclua as azeitonas, as cenouras cozidas e o espinafre.

• 3. Deixe por mais 5 minutos em fogo médio.

• 4. Desligue, reserve e deixe esfriar.

• 5. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

• 6. Coloque a farinha, os ovos e o azeite em uma tigela, sem mexer.

• 7. Depois incorpore delicadamente a mistura da panela com o auxílio de uma colher.

• 8. Por último, acrescente o fermento.

• 9. Despeje a massa em uma forma untada levemente com azeite (ou margarina).

• 10. Não é necessário polvilhar com farinha) e leve para assar em forno médio por 40 minutos.

• 11. Pronto! Além de versátil, econômica e prática, esta torta é maravilhosa!.