Torta de Tomate Seco

Massa

• 1. Numa vasilha grande, coloque as gemas e a manteiga.

• 2. Bata com uma colher ate virar um creme.

• 3. Junte a maisena, o óleo, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento.

• 4. Misture a cada ingrediente adicionado.

• 5. Bata as claras em neve firme e acrescente aos poucos e delicadamente à massa.

• 6. Coloque a massa em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo.

• 7. Espalhe sobre ela a sardinha e os tomates sem pele e temperados com azeite, orégano e sal.

• 8. Coloque tambem os ovos cozidos, a cebola e o tomate seco.

• 9. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno, pre aquecido a 150 º C, por 15 minutos.

• 10. Depois, aumente para 180 º C por mais 15 minutos.

• 11. Dicas: Espalhe o recheio pelas laterais da torta e peneire os ingredientes secos.

• 12. Unte a forma com manteiga e polvilhe com o queijo ralado ou a farinha de rosca.