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Torta de Siri com Purê de Batatas

com glúten·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Cozinhe a batata, na água com sal. Passe as batatas pelo espremedor e misture; ovo, pimenta-do-reino e a salsinha picada. Aqueça o azeite, e refogue o alho, misture o molho de tomate ou o tomate picado, a carne de siri, sal e a pimenta. Unte um refratário com manteiga, coloque o purê de batatas nas paredes e no fundo; recheie com a carne de siri refogada e cubra com o restante do purê. Polvilhe farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Torta de Siri com Purê de Batatas