Torta de Queijo Branco com Batata da Bisa

Ingredientes

• 1. Com as batatas ainda bem quentes, esprema e junte a manteiga.

• 2. Misture bem.

• 3. Bata os ovos e adicione à batata.

• 4. Coloque o restante dos ingredientes, deixando para colocar o fermento dissolvido no leito morno por último.

• 5. Coloque metade da massa em uma assadeira untada, ponha o recheio, cubra com o restante da massa de batata e pincele com uma gema.

• 6. Deixe a torta descansar pronta por 1 hora.

• 7. Coloque para assar, até dourar.