Torta de Queijo

Massa

• 1. Preparo da massa:

• 2. Bata no processador os ingredientes secos e a manteiga até obter uma farofa úmida.

• 3. Junte os demais e bata novamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.

• 4. Deixe gelar por 30 minutos e empregue na montagem.

• 1. Bater tudo no liquidificador ( exceto as claras em neve ).

• 2. Colocar numa vasilha, acrescentar as claras delicadamente e empregar.

• 1. Espalhe a massa numa forma (não precisa untar se for antiaderente), refratário ou em forminhas individuais

• 2. Acrescente o recheio e leve ao forno pré- aquecido mais ou menos 180 graus

• 3. por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada.

• 4. Retire do forno, desenforme e sirva a seguir.